የ chestnut boletus (Xerocomus badius) ብዙ ጊዜ በስፕሩስ ዛፎች ስር የሚገኝ ጣፋጭ ለምግብነት ያለው እንጉዳይ ነው። ብዙውን ጊዜ ከቦሌቱስ ጋር ግራ ይጋባል, ነገር ግን ሁለቱን ዝርያዎች በቀላል ፈተና መለየት ይችላሉ: ከቦሌቱስ በተቃራኒ ቀለም አይቀይርም, የቼዝ ኖት ሥጋ ሲጫን ወይም ሲቆረጥ ወደ ሰማያዊ ይለወጣል. እንዲሁም መርዝ ከሌለው ነገር ግን የማይበላው የሐሞት ቦሌት (ቲሎፒለስ ፋሌየስ) ጋር ሊምታታ ይችላል። በአንዳንድ ክልሎች የደረት ኖት ቦሌተስ ቡኒ ካፕ ተብሎም ይጠራል።
ቡኒ ኮፍያዎችን እንዴት በትክክል ማፅዳት ይቻላል?
ቡናማ ኮፍያዎችን (የደረት ቦሌቶችን) ለማፅዳት የዛፉን ጠንካራ ክፍል ፣ መብላት እና የተበላሹ ቦታዎችን በመቁረጥ ፣የቆዳውን ቆዳ በመላጥ የፈንገስ ስፖንጅውን ያስወግዱ ። እንጉዳዮቹን ሳይታጠብ በቢላ እና እርጥብ ጨርቅ ያፅዱ።
ተጠንቀቁ ትሎች
የደረት ነት እንጉዳይ በይበልጥ የሚበቅለው አሲዳማ በሆነ አፈር ላይ በስፕሩስ ዛፎች አቅራቢያ ሲሆን ነገር ግን ብዙ ጊዜ በጥድ እና በቢች ዛፎች ስር ይገኛል። የተለመደው መለያ ምልክት ለስላሳ ፣ የደረት ኖት ቡናማ ኮፍያ ነው። ይህ በትንሽ ቅባት የተሸፈነ ነው. ልክ እንደሌሎች ቦሌተስ, ቡናማ ካፕ በ snails እና magots በጣም ተወዳጅ ነው. የቀንድ አውጣዎች መኖ ቦታዎችን በቀላሉ መቁረጥ ቢችሉም፣ ትሎቹ አብዛኛውን ጊዜ በውስጣቸው ይገኛሉ። ለዚያም ነው በጫካ ውስጥ የሰበሰብካቸውን የቼዝ እንጉዳዮችን በቁመት መቁረጥ እና እንጉዳዮቹን ሊበከል ስለሚችል መመርመር ያለብህ.እንደ አንድ ደንብ ትላልቅ ናሙናዎችን መተው ይችላሉ - እነሱ ቀድሞውኑ በጣም የተጠቁ ናቸው - እና ወጣቶቹን ብቻ ይዘው መሄድ አለባቸው. በመሰብሰቢያ ቦታ ላይ ከባድ ቅድመ ጽዳት ማካሄድ ይችላሉ።
የደረት ነት ቦሌተስን ማጽዳት - ለዚህ ትኩረት መስጠት አለቦት
ቤት ውስጥ የቼዝ ነት ቦሌተስን ወዲያውኑ ማጽዳት እና ማቀነባበር ይችላሉ። በደንብ ካጸዱ, ትኩስ እንጉዳዮቹን በማቀዝቀዣው የአትክልት ክፍል ውስጥ ከሶስት እስከ አራት ቀናት ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ. ነገር ግን, ወዲያውኑ እነሱን ማዘጋጀት እና / ወይም አስፈላጊ ከሆነ በጥሬው ማቀዝቀዝ የተሻለ ነው. ለመዘጋጀት ምርጡ መንገድ እንደሚከተለው ነው፡
- የግንዱ የታችኛውንና ጠንካራውን ክፍል ይቁረጡ።
- ዝገትን እና ሌሎች የተበላሹ ቦታዎችን ይቁረጡ።
- ግንዱ በፍጥነት እንጨት ይሆናል እና የእንጉዳይቱን ደስታ ያበላሻል።
- የባርኔጣውን ቆዳ አውልቁ።
- የፈንገስ ስፖንጅ ያስወግዱ።
- እንጉዳዮቹን በቢላ እና እርጥብ ጨርቅ ያፅዱ።
- የደረት ነት እንጉዳዮች ብዙ ውሃ ስለሚጠቡ አትታጠቡ።
በወርቃማ ሻጋታ ሲጠቃም ጥንቃቄ ማድረግ ያስፈልጋል፡ ይህ መርዛማ ሻጋታ በብዛት በብዛት በብዛት በደረት ነት እንጉዳዮች ላይ ይገኛል። የተበከሉ ናሙናዎች ከአሁን በኋላ ሊበሉ አይችሉም እና ስለዚህ ቆመው መተው አለባቸው።
ጠቃሚ ምክር
የደረት ኑት እንጉዳይ ማይኮርራይዝል ፈንገስ ሲሆን አብዛኛውን ጊዜ በሲምባዮሲስ ውስጥ ከስፕሩስ ዛፎች ጋር ይኖራል ነገር ግን ከሌሎች የዛፍ ዝርያዎች ጋርም ይኖራል። በዚህ ምክንያት በቤት ውስጥ የአትክልት ቦታ ውስጥ ሊበቅል አይችልም. ቢሆንም፣ ቡኒ ኮፍያ እንጉዳይ የሚያበቅል ኪት መግዛት ትችላለህ። ሆኖም ይህ ቀይ-ቡናማ ግዙፍ መለከት (Stropharia rugosoannulata) ነው።
