ፋኔል ከዕፅዋት የተቀመመ ጣዕሙ የተነሳ እንደ አትክልት ጣዕም ያለው ጉዳይ ነው። በጥሬው ወይም በማብሰያው የዚህ ተክል ፍሬዎች መዝናናት ይችላሉ። የደረቀውን የሽንኩርት ዘር ለተለያዩ የውበት ህክምና እና ለመድኃኒትነት አገልግሎት ሊውል ይችላል።
እንዴት በተሳካ ሁኔታ ፌንልን ማደግ እችላለሁ?
fennel ለማምረት ትክክለኛውን ዝርያ (የቲዩበር fennel ወይም ቅመም fennel) ይምረጡ ፣ ከመጋቢት ጀምሮ በክፍል ሙቀት አስቀድመው ይተክሉ ፣ በግንቦት ወር ወደ ክፍት መሬት ይለያዩ እና በቂ ውሃ እንዳለ ያረጋግጡ ።ፌኔል ልቅ፣ ጥልቅ፣ በንጥረ-ምግብ የበለጸገ አፈር እና ፀሐያማ ቦታዎችን ይመርጣል።
የልዩነት ምርጫ እንደ አጠቃቀሙ አይነት
ወደ ድንብላል ስንመጣ በዱር ፌኒል፣አምፑል fennel እና በቅመማ ቅመም መካከል ያለው መሠረታዊ ልዩነት አለ። የኋለኛው በተለይ ጥሩ ጣዕም ያላቸውን የሾላ ዘሮች ለመሰብሰብ ተስማሚ ነው። ይሁን እንጂ አምፖል ፌንል ተስማሚ በሆኑ ሁኔታዎች ውስጥ እምብርት የሚመስሉ አበቦችን ያመርታል.
ቅመማ ቅመም ለሻይ፣ ማስክ እና ቅባቶች
የቅመም fennel ዝርያዎች በተለይ የታወቁ አበቦች ይኖራቸዋል። ይህ ደግሞ ከአምፑል ፌንል ጋር ሲነፃፀር በአንፃራዊነት ከፍተኛ የሆነ የfennel ዘሮችን ለማምረት ያስችላል። ፌኒል በዋናነት ዘርን በውበት ማስክ፣የመድኃኒት ዕፅዋት ውህድ እና የሆድ ሻይ መጠቀም ከፈለጉ በተለይ የቅመማ ቅመም ዘር መዝራት አለቦት።
ከወፍራም የሽንኩርት አምፖሎች የተሰሩ ጣፋጭ የጎን ምግቦች
ከሴሌሪክ ጋር መራባት ዓላማው አበባው በተቻለ መጠን እንዲዘገይ እና እንዲዳከም ለማድረግ ነው። ይህ በአትክልትዎ ውስጥ ያሉ ተክሎች ተስማሚ በሆነ ቦታ ላይ ወፍራም ቱቦዎችን እንዲፈጥሩ ያስችላቸዋል. እነዚህ ደግሞ ወደ ቁርጥራጭ ተቆራርጠው በመብሰል እንደ ጥሩ መዓዛ ያለው የጎን ምግብ ማቅረብ ይችላሉ።
ጠንካራ የሴለሪያክ ዝርያዎች
Celeriac የሚቻለውን ሁሉ ትልቁን ሀረግ የሚፈልግ በመሆኑ እፅዋቱ በተቻለ መጠን እንዳይበቅሉ መከላከል ያስፈልጋል። ይህ በሰኔ ወር መጨረሻ ላይ በመዝራት ሊከናወን ይችላል, ነገር ግን እንቁላሎቹ በክረምት ወቅት የሚበስሉት ከፍ ባለ አልጋዎች ወይም ወይን በሚበቅል የአየር ጠባይ ላይ ብቻ ነው. ቡልት ተከላካይ የሚባሉት ዝርያዎች በበጋው መጀመሪያ ላይ ሳይበቅሉ በመጋቢት ውስጥ ሊበቅሉ ይችላሉ.
የተመቻቸ ቦታ
የእንጨት እፅዋቶች በተለይ በላላ እና ጥልቅ አፈር ውስጥ በደንብ ያድጋሉ። አፈር በቂ ንጥረ ነገሮች ሊኖሩት እና ከተቻለ በፀሐይ ውስጥ መሆን አለበት.ዝንጅብል ብዙ ድርቀት እና የቀዘቀዘ ሙቀት በሚኖርበት ጊዜ የመብቀል አዝማሚያ ስላለው በቂ ውሃ ማጠጣት አስፈላጊ ነው ፣በተለይ ቡልቡል fennel።
የእንጨት ወቅት በቦታ ይወሰናል
በአጠቃላይ የዛፍ አበባ አማካይ ጊዜ 12 ሳምንታት አካባቢ ነው። በተለይም ለስላሳ ቦታዎች ወይም ከፍ ባለ አልጋዎች ውስጥ በሰኔ ወር ከቤት ውጭ በቀጥታ መዝራት ይቻላል ። በዘሩ ውስጥ ያለው መረጃ መከተል አለበት። አለበለዚያ ግን ከተቻለ በበጋው ወቅት ለመኸር ዝግጁ እንዲሆን ከማርች ጀምሮ በቤት ውስጥ ባለው የሙቀት መጠን ዝንጅብል ማምረት እና ከግንቦት ጀምሮ ከቤት ውጭ መራቅ አለበት.
በጓዳ ውስጥ ያለው ቅድመ ባህል
እንጨት ለጉንፋን ስለሚጋለጥ በግንቦት ወር መጀመሪያ ላይ ከቤት ውጭ በሚዘራበት ጊዜ በተከላካይ ፀጉር (€6.00 Amazon) መሸፈን አለበት። በክፍሉ ውስጥ ቅድመ-ምርት በሚፈጠርበት ጊዜ, ጥሩው የመብቀል ሙቀት ከ 20 እስከ 22 ° ሴ መሆን አለበት.ከበቀለ በኋላ የሙቀት መጠኑ ወደ 16 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ መቀነስ አለበት, አለበለዚያ የስር አንገት በጣም ረጅም እና የማይረጋጋ ይሆናል.
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
ፌንል ልክ እንደሌሎች እምብርት ተክሎች በየሦስት ዓመቱ በአንድ ቦታ ላይ ብቻ ይበቅላል። ሰላጣ ፣ ጎመን ፣ ራዲሽ እና ሁሉም ጥራጥሬዎች ለቅድመ-ሰብል ተስማሚ ናቸው ።
