አትክልትና ፍራፍሬ ከመመገብ በፊት በጥንቃቄ መታጠብ አለባቸው። ይህ በቲማቲም ላይም ይሠራል, ምክንያቱም ቀይ ፍራፍሬዎች ከእርሻ እስከ ሽያጭ ድረስ ብዙ ደረጃዎችን በማለፍ ከቆሻሻ እና ከጀርሞች ጋር ግንኙነት አላቸው. በተጨማሪም ከመደበኛ እርሻ የሚገኘው ቲማቲም በደንብ መታጠብ ያለበት ፀረ ተባይ መድኃኒቶችን ይዟል።
ቲማቲምን በትክክል እንዴት ይታጠባሉ?
ቲማቲሞችን በአግባቡ ለማጠብ በመጀመሪያ የስራ ቦታዎችን ያፅዱ። ቲማቲሞችን በሚፈስ ውሃ ስር ይያዙ እና ቆዳውን በጣቶችዎ ያጥቡት። ከዚያም እንዲፈስ ወይም እንዲደርቅ ያድርጉ።
1. ደረጃ፡ የስራ ቦታውን ያፅዱ
ቲማቲም ብዙውን ጊዜ ከመብላቱ በፊት ይቆረጣል። ለዚህም ነው ፍሬውን ከመታጠብዎ በፊት የስራ ቦታዎችን በደንብ ማጽዳት አስፈላጊ የሆነው. ይህ የተጠራቀመ ባክቴሪያ ወደ ምግብ እንዳይተላለፍ እና እንደገና እንዳይበከል ይከላከላል።
ቲማቲምን ታጠቡ
- መጀመሪያ ፍሬውን በምንጭ ውሃ ስር በደንብ ያፅዱ።
- ይህን ማድረግ ቀላል ነው ቲማቲሙን በትልቅ ወንፊት ውስጥ በማስቀመጥ በውሃ ማርጠብ።
- ከዚያም እያንዳንዱን ፍሬ በእጅዎ ይውሰዱ እና ቆዳውን በጣቶችዎ በውሃ ጄት ስር ያሹት።
- ከዚያም ውሃውን አፍስሱ ወይም ደርቁ።
ቲማቲሞችን እንዴት ያፅዱታል?
" ቲማቲሞችን አጽዳ ወደ ቁርጥራጮች ቁረጥ" በብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው። ግን ምን አይነት ቲማቲሞች ማጽዳት አለባቸው?
- በመጀመሪያ የዛፉ መሰረት በሽብልቅ ቅርጽ መቆረጥ አለበት። ልክ እንደሌሊትሻድ ተክል አረንጓዴ ክፍሎች ሁሉ ሶላኒን በውስጡ የያዘው መርዛማ ነው።
- ማንኛውንም የግፊት ምልክቶችን ይቁረጡ።
የቲማቲም ግንድ ማስወገጃ፣ በብዙዎች ዘንድ የሚታወቀው “ቲማቲም ሻርክ” በጣም ተግባራዊ ነው። በዚህ ትንሽ አጋዥ በአጭር ጊዜ ውስጥ ሽታውን ማስወገድ ይችላሉ።
ከጽዳት በኋላ አንጀት ይወጣል፡
- ሩብ ቲማቲሞች።
- ፍራፍሬውን በቢላ አስኳል።
- ከዚያም ከፈለጉ ዱቄቱን የበለጠ ማካፈል ይችላሉ።
ጠቃሚ ምክር
በእርግጥ የሻገተ ቲማቲሞችን መጣል አለብህ። በፍራፍሬው ላይ ምንም ጥሩ ሻጋታ የለም ፣ ልክ እንደ አይብ ፣ ይልቁንም መርዛማው ሻጋታ (ማይኮቶክሲን) በምግብ መፍጨት ወደ ደም እና የአካል ክፍሎች ውስጥ ይገባሉ።እዚህ ዘላቂ ጉዳት ሊያደርሱ ይችላሉ።
