በገበያ ላይ እያሉ በዝናብ ተይዘዋል እና አሁን የገዙት ጨው ስለረጠበ ነጩን ዱቄት ወዲያውኑ የሚጥሉበት ምክንያት አይደለም። ጨዉን በቀላሉ እንዴት ማድረቅ እና እንደገና እንዲፈስ ማድረግ እንደሚችሉ በሚቀጥለው ጽሁፍ እንገልፃለን።
እንዴት እርጥብ ጨው ማድረቅ እና መሰባበርን መከላከል ይቻላል?
እርጥብ ጨው ለማድረቅ በቀጭኑ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ወይም በአንድ ሳህን ውስጥ በማሰራጨት አየር እንዲደርቅ ወይም ምድጃ ውስጥ በትንሽ የሙቀት መጠን እንዲደርቅ ያድርጉት።እንደ አማራጭ, ጨው ማይክሮዌቭ ውስጥ ሊደርቅ ይችላል. እብጠቶች ከተከሰቱ በማቀዝቀዣ ከረጢት ወይም በሞርታር መፍጨት ይረዳል።
ሩዝ እርጥበትን ከጨው ያስወግዳል
ሴት አያቶቻችን ጥቂት የሩዝ ጥራጥሬዎችን በጨው መጨመሪያው ላይ በመጨመር የጠረጴዛ ጨው እንዲደርቅ አድርገዋል። ጨው ትንሽ እርጥብ ከሆነ, ይህ የድሮ ዘዴ አሁንም በጥሩ ሁኔታ ይሰራል. ሩዝ ክሪስታሎች ያለ እብጠት እንደገና እንዲበታተኑ የተወሰነ እርጥበትን ያስወግዳል።
ጨው እንዲደርቅ ፍቀድለት
ይህ ምናልባት ቀላሉ ዘዴ ሊሆን ይችላል፡
- እርጥብ ጨው በትንሽ ንብርብር ውስጥ በትልቅ ሳህን ወይም በዳቦ መጋገሪያ ላይ ያድርጉ።
- ሁሉንም ነገር በማሞቂያው አጠገብ ያስቀምጡ።
- ጨው ሙሉ በሙሉ ደረቅ እስኪሆን ድረስ ደጋግመው ያነሳሱ።
- ከዚያም በጥብቅ በተዘጋ ዕቃ ውስጥ አፍስሱ።
በምድጃ ውስጥ ጨው ማድረቅ
የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ጠርዘው ጨው ካደረጉበት እና በምድጃ ውስጥ ካደረቁት በአየር ላይ ካለው የበለጠ ፈጣን ነው። ይህንን ለማድረግ ዝቅተኛውን የሙቀት መጠን ያብሩ እና በውስጡ የእንጨት ማንኪያ በመያዝ የምድጃውን በር በትንሹ ክፍት ያድርጉት። ከጥቂት ሰአታት በኋላ ነጭው ዱቄት ደርቋል።
ማይክሮዌቭ ውስጥ ጨው ማድረቅ
ማይክሮዌቭ ምድጃ ካለህ ጨውን በፍጥነት ማድረቅ ትችላለህ።
- ጨውን ተስማሚ በሆነ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ እና ሁሉንም ነገር በመሳሪያው ውስጥ አስቀምጡ.ነጭውን ዱቄት በደቂቃዎች ውስጥ በትንሹ በትንሹ ማድረቅ።
- እርጥበቱ ሙሉ በሙሉ እንዲያመልጥ ደጋግመው ያንቀሳቅሱ።
ደረቁ ጨው ይጨመቃል
ጨው ከደረቀ በኋላ በነፃነት የማይፈስ ከሆነ በቀላሉ እንደገና መፍጨት ይቻላል፡
- ጨውን በማቀዝቀዣ ከረጢት ውስጥ አስቀምጡ አየሩን ጨምቀው ቦርሳውን አሽገው
- በከረጢቱ ውስጥ ያሉትን ክሪስታሎች ብዙ ጊዜ ለመንከባለል የሚሽከረከር ፒን ይጠቀሙ።
ትናንሾቹን እብጠቶች በሙቀጫ በጥሩ ሁኔታ ሊቀጩ ወይም በጨው ወፍጮ መጠቀም ይችላሉ።
ጠቃሚ ምክር
ጨው ነጻ ሆኖ መቆየቱ በውስጡ በያዙት ፀረ-ኬክ ወኪሎች ነው። ክሪስታሎች አንድ ላይ ከተጣበቁ ምንም የኬሚካል ተጨማሪዎች አልተጨመሩም ብለው መገመት ይችላሉ.
