የመሬት ሀዘል ዱቄት ለኬክ እና ለጣፋጭ ምግቦች ምርጥ ግብአት ነው። ለውዝ ለመቁረጥ ተስማሚ የሆኑ የተለያዩ መሳሪያዎች አሉ. ነገር ግን ምንም ሙሽ እንዳይፈጠር አንዳንድ ገፅታዎች ጠቃሚ ናቸው።
ሀዘል በትክክል እንዴት መፍጨት ይቻላል?
ሀዘል ለመፍጨት በእጅ የሚሰራ ወይም በኤሌክትሪክ የሚሰራ የቡና መፍጫ በመጠቀም ፍሬዎቹን በየተወሰነ ጊዜ በማቀነባበር እና መፍጫውን ከቆሻሻ ወደ ጥሩ ማስተካከል።ጥሩ ዱቄትን ከቆሻሻ ቁርጥራጮች ለመለየት አልፎ አልፎ ያንሱ። ሙቀትን ለማስወገድ ቀድመው ያቀዘቅዙ።
የግዢ ምክሮች
የሸቀጦቹን ጥራት በጥቂት ብልሃቶች ማወቅ ይችላሉ። እንዲሁም የማሸጊያውን አይነት ግምት ውስጥ ያስገቡ. ከገዙ በኋላ ምርቶቹ በቀለም ላይ የተመሰረቱት ምን ያህል ትኩስ እንደሆኑ ይመለከታሉ. የለውዝ ሥጋው ቢጫ ሲሆን እድሜውም ይጨምራል።
ትኩረት መስጠት ያለብዎት፡
- ሲወዘወዙ የሚንቀጠቀጡ ፍሬዎች ትኩስ አይደሉም
- ሜሽ ማሸጊያ ከፕላስቲክ የተሻለ የአየር ዝውውርን ያረጋግጣል
- ወፍራም ያረጀ ለውዝ ጥሩ ያልሆነ ሽታ ይሰጣል
- ግራጫ ወይም ጥቁር ቀለም ያላቸው ቅርፊቶች ሻጋታን ያመለክታሉ
ማቀነባበር
በሂደቱ ወቅት በቂ እረፍት መውሰድዎን ያረጋግጡ እና በየተወሰነ ጊዜ ይቀጥሉ።ይህ ስቡን ከስጋው በፍጥነት እንዳይለይ ይከላከላል እና እርስዎ በዱቄት ምትክ ብስባሽ ይይዛሉ. ሞቃታማው ቁሳቁስ የለውዝ ዱቄት ጣዕም ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድር ስለሚችል ፈጪው በኦፕሬሽኖች መካከል እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱለት። ሙቀትን ለመከላከል እንጆቹን በማቀዝቀዣ ከረጢት ውስጥ በማስገባት በማቀዝቀዣው ውስጥ ማቀዝቀዝ ይችላሉ.
ተስማሚ መሳሪያዎች፡
- በእጅ የሚሰራ ለውዝ እና የለውዝ ወፍጮ በጠረጴዛው ጠርዝ ላይ የተፈጨ
- Moulinette ስለታም የመቁረጫ ቢላዋ
- Chopper ወይም አስማት ዋንድ ከESGE
በእጅ የሚሰራ የቡና መፍጫ
ከሴት አያቶች ጀምሮ ያለው ወፍጮ በትንሽ መጠን በቂ ነው። በመጀመሪያ መፍጫውን ወደ ድፍን መፍጨት ያዘጋጁ እና ፍሬዎቹን በበርካታ ደረጃዎች ያካሂዱ። ዱቄቱን በጥሩ ወንፊት በማወዝወዝ ማንኛውም የደረቁ የለውዝ ቁርጥራጮች እንዲያዙ እና በጥሩ የተከተፈ ዱቄቱ እንዲገባ።ከዚያ ቁርጥራጮቹን ለየብቻ መፍጨት ይችላሉ።
ጠቃሚ ምክር
ዘይቱ በቀላሉ ወደ መፍጫ ውስጥ ይቀመጣል። ፍሬዎቹን ቆርጠህ ከጨረስክ በኋላ በወፍጮው ውስጥ የተወሰነውን የሩዝ እህል መፍጨት። ስቡን ፈትተው ወፍጮውን ያፀዳሉ።
ኤሌክትሪክ ቡና መፍጫ
በኤሌክትሪክ የሚሰራ ሞዴል መስራት አነስተኛ ጥረት ይጠይቃል። እዚህም ቢሆን፣ መጨረሻ ላይ የላላ የለውዝ ዱቄትን ለማግኘት ከቆሻሻ ወደ ጥሩ ደረጃ በየእረፍተ-ጊዜ መስራት አለቦት። የመፍጨት ሂደቱን በረዘመ ቁጥር ዱቄቱ በጣም ጥሩ ይሆናል።
