ከጫጩት አረም ጋር አትዋጉ ወደ ኩሽናህ ጋብዘው። እና በቤትዎ ውስጥ እንደ አረም የማያድግ ከሆነ ይፈልጉት። የዱር አረም በእርግጠኝነት በአቅራቢያ የሚገኝ ቦታ ሊገኝ ይችላል. ቺክ ዊድ ለስላሳ ጣዕም ታጅቦ ብዙ ንጥረ ነገሮችን ይሰጣል።
በኩሽና ውስጥ የሽንብራን አረም እንዴት መጠቀም እችላለሁ?
ቺግዌድ በቪታሚኖች፣ ማዕድናት እና የእፅዋት ፕሮቲኖች የበለፀገ በመሆኑ ለተለያዩ ምግቦች እንደ አረንጓዴ ለስላሳ፣ ሰላጣ ወይም ፔስቶ መጠቀም ይቻላል። በሚሰበስቡበት ጊዜ በትንሹ መርዛማው የሜዳ ጋችሄይል ግራ መጋባት ላይ ትኩረት ይስጡ።
እያንዳንዱ ቀን የመሰብሰቢያ ቀን ነው
ትኩስ ለምግብነት የሚውሉ እፅዋት አብዛኛውን ጊዜ የሚያስደስቱን ለአጭር ጊዜ ብቻ ነው። የዶሮ እንክርዳድ የተለየ ነው። የሙቀት መጠኑ ከዜሮ በታች እስካልሆነ ድረስ የዱር እፅዋት በቀዝቃዛው የክረምት ቀናት እንኳን ይበቅላሉ። አረንጓዴውን ያሸንፋል. በማርች እና በጥቅምት መካከል ትናንሽ ነጭ አበባዎችን ያሳየናል. ተክሉን በማንኛዉም ሰአት ተሰብስቦ በዲሽ መጠቀም ይቻላል::
እቃዎቹ
ትኩስ ሽምብራ ብዙ ጤናማ ንጥረ ነገሮች አሉት። ከሱ የተወሰደ እነሆ፡
- ቫይታሚን ሲ
- ቫይታሚን ኤ
- ፖታሲየም
- ፎስፈረስ
- ማግኒዥየም
- መዳብ
- ሲሊካ
ሙሉ የቫይታሚን ሲ ፍላጎትን ለመሸፈን 50 ግራም የጫጩት አረም ብቻ በቂ ነው። የዱር እፅዋቱም በእጽዋት ፕሮቲኖች የበለፀገ ነው።
የፈውስ ውጤት
ጥሬ ሽምብራ በተጨማሪም አኩቢን የሚባል ንጥረ ነገር ይዟል። ይህ ግላይኮሳይድ በሰውነታችን በሽታ የመከላከል ስርዓት ላይ የሚያጠነክር እና የእርጅና ሂደትን የሚቀንስ ነው።
ቹክዌድ ቀደም ሲል ለተከሰቱት በሽታዎችም የመፈወስ ኃይል አለው። በሆሚዮፓቲክ መልክ በሩማቲዝም እና በ gout ላይ በደንብ ይረዳል. ፓስተር ክኔፕ የፈውስ ሀይሏን ለሳንባ ችግሮች፣ ንፋጭ እና ኪንታሮት ታምናለች።
ጠቃሚ ምክር
በተሰበሰቡበት ጊዜ በጥንቃቄ ይመልከቱ ፣ ምክንያቱም በትንሹ መርዛማው የሜዳ ጋችሄይል ግራ መጋባት ሊኖር ይችላል ።
ቺግዌድ በአረንጓዴ ለስላሳዎች
በእራስዎ አመጋገብ ውስጥ በጣም ቀላሉ እና የተሻለው የሽንኩርት አረምን ለመጠቀም ወደ አረንጓዴ ለስላሳዎች መጨመር ነው። እፅዋቱ በሌላ መንገድ ስለማይሞቅም ሆነ በከፍተኛ ሁኔታ ስላልተለወጠ ሁሉም ንጥረ ነገሮች ተጠብቀው ይገኛሉ።
የጫካው ተክል ከተሰበሰበ በኋላ ወዲያውኑ ከተሰራ, ሁለተኛ ደረጃ የሚባሉትን ንጥረ ነገሮች ማጣት ዝቅተኛ ነው. እነዚህም ከጊዜ ወደ ጊዜ የምርምር ትኩረት እየሆኑ መጥተዋል። ቀደም ሲል ከታሰበው በላይ ለጤናችን በጣም ጠቃሚ ሊሆኑ ይችላሉ።
ጠቃሚ ምክር
በዚህ ጤናማ መጠጥ ውስጥ የተለያዩ ጣዕሞችን ለማረጋገጥ ሽምብራው እንደፍላጎቱ ከሌሎች ዕፅዋት ወይም ፍራፍሬዎች ጋር ሊጣመር ይችላል።
ቺግዌድ እንደ ሰላጣ
ቺክ አረም በትላልቅ ቦታዎች ላይ ስለሚሰራጭ በሚሰበስቡበት ጊዜ ብዙ እፅዋትን በተመሳሳይ ጊዜ ያገኛሉ። ቅጠሎቹ እና አበቦች ትንሽ ቢሆኑም ጅምላዎቹ ሙሉውን ቅርጫት ለመሙላት በቂ ናቸው. የጫጩን እንክርዳድ ወደ መሬት በቅርበት መቁረጥ እንዲችሉ አንድ ጥንድ መቀስ ከእርስዎ ጋር ይውሰዱ. ከጥቂት ቀናት ወይም ሳምንታት በኋላ እንደገና ማቆም እና አዲሱን እድገት መሰብሰብ ይችላሉ.
ቺግዌድ እንደ ሰላጣ በተመሳሳይ መልኩ በአትክልት ቦታ ላይ ከሚገኝ ሰላጣ ማዘጋጀት ይቻላል.
ጠቃሚ ምክር
ከተጨናነቁ መንገዶች ወይም ውሾች በሚያልፉበት መንገድ የጫጩቱን እንክርዳድ ሰብስብ።
Chickenweed pesto
ለአረንጓዴ ተባይ ከሽንኩርት አረም ጋር የምግብ አሰራር እነሆ፡
- 2 እፍኝ ትኩስ ሽምብራ
- 2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ
- 100 ሚሊ ጥሩ የወይራ ዘይት
- አንዳንድ ጨው እና በርበሬ
- 50-100 ግ የተፈጨ ፓርሜሳን
- 50 ግ ጥድ ለውዝ
- የጥድ ለውዝ በምጣድ ጠብሰው እንዲቀዘቅዙ አድርጉ።
- የሽንብራውን እንክርዳድ በደንብ እጠቡት ደርቀው ቆይተው በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- ሁሉንም እቃዎች በብሌንደር ውስጥ አስቀምጡ እና እስኪያልቅ ድረስ ቀላቅሉባት።
ፔስቶ ከፓስታ እና የተቀቀለ ድንች ጋር ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል። በማቀዝቀዣው ውስጥ ለብዙ ቀናት ሊከማች ይችላል, በተሻለ ማሰሮ ውስጥ በጥብቅ ተዘግቷል.
