በመኸርም ሆነ በክረምት የደረት ነት ወይም የደረት ነት ወቅት ነው። እነዚህ ፍራፍሬዎች በተጠበሰ መልክ በተለይም በገና ገበያዎች ይሰጣሉ. ነገር ግን የተለያዩ አይነት ዓይነቶችን አዘጋጅተህ ራስህ በጀርመን አንዳንድ አካባቢዎች መሰብሰብ ትችላለህ።
የደረት ለውዝ የሚሰበሰብበት ጊዜ መቼ ነው?
የደረት ነት አዝመራ ጊዜ ብዙውን ጊዜ በመስከረም መጨረሻ እና በጥቅምት አጋማሽ መካከል ነው። የበሰሉ ፍራፍሬዎች ከዛፉ ላይ ይወድቃሉ እና በፍጥነት መነሳት አለባቸው, ምክንያቱም በአንጻራዊ ሁኔታ ለአጭር ጊዜ በተፈጥሮ መልክ ሊቀመጡ ስለሚችሉ እንደ ሽኮኮዎች እና የዱር አሳማዎች ባሉ እንስሳት ይፈለጋሉ.
የደረት ለውዝ የሚሰበሰበው የት ነው?
የጣፋጩ ደረት ነት፣ ጣፋጭ ደረቱ ተብሎም ይጠራል፣ መለስተኛ የአየር ንብረት እና ሞቅ ያለ ቦታን ይመርጣል። በዋናነት በደቡብ አውሮፓ ነው. በጀርመን ውስጥ በአብዛኛው ወይን በሚበቅሉ ክልሎች ለምሳሌ በፓላቲን ውስጥ, ግን በጥቁር ደን, ታውኑስ ወይም ሞሴሌ, ሳር እና ናሄ ላይም ይገኛል. በቀዝቃዛ አካባቢዎች የደረት ለውዝ ለበረዶ ቅዝቃዜ ብቻ ምላሽ የሚሰጥ ቢሆንም የመኸር መጠኑ በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳል።
የደረት ለውዝ የሚበስለው መቼ ነው?
የደረት ለውዝ የማብሰያ ጊዜ በጣም የተገደበ ነው። ብዙውን ጊዜ በሴፕቴምበር መጨረሻ እና በጥቅምት አጋማሽ መካከል ይወድቃል. የበሰሉ ፍራፍሬዎች አልተመረጡም, ከዛፉ ላይ ይወድቃሉ እና "ልክ" መወሰድ አለባቸው. ይሁን እንጂ ሽኮኮዎች እና የዱር አሳማዎች እንደ ደረትን ስለሚወዱ ብዙ ውድድር አላቸው. በተፈጥሮው የቼዝ ፍሬዎች ብዙ ጊዜ አይቆዩም, ነገር ግን የተለያዩ የመራቢያ ዘዴዎች በደንብ ሊቀመጡ የሚችሉ ዝርያዎችን አፍርተዋል.
እንዴት ደረትን ማዘጋጀት እና መጠቀም እችላለሁ?
የደረት ለውዝ ለማዘጋጀት የሚመረጠው መንገድ መጥበስ ነው። እንዲሁም በጣም ጣፋጭ ሾርባ ለማዘጋጀት ፣ ዝይውን በእሱ ላይ ለመጨረስ ወይም ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ሊጠቀሙበት ይችላሉ ። ከፍተኛ መጠን ያለው ምርት ማቆየት ከፈለጉ በረዶ ማድረግ ይመከራል። ፍሬዎቹም ሊደርቁ ይችላሉ።
በጣም አስፈላጊ ነገሮች ባጭሩ፡
- መከሩ ብዙውን ጊዜ ከሴፕቴምበር መጨረሻ እስከ ጥቅምት አጋማሽ ድረስ
- የደረሱ ፍሬዎች ከዛፉ ላይ ይወድቃሉ
- በፍጥነት ሰብስብ
- በአንፃራዊነት አጭር የመቆያ ህይወት
ጠቃሚ ምክር
ጊንጪዎች የበሰሉ ደረትን እንዳይሰርቁ።
