በገዛ የአትክልት ስፍራው የተፈጨ እንክርዳድ አግኝቶ የተረበሸ ሰው እፅዋትን መታገል ይችላል። በተመሳሳይ ጊዜ ለመጠቀም ሰብስቦ ወደ ኩሽና ውስጥ ማስገባት ጥሩ ነው የጊርስሽ ስፒናች ጊዜ!
ጊርስሽ ስፒናች እንዴት ይዘጋጃሉ?
ጊርስሽ ስፒናች በንጥረ ነገር የበለፀገ እና ከባህላዊ ስፒናች ነፃ አማራጭ ነው። ከ 300-500 ግራም ጉጉር, ቅቤ, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ቅመማ ቅመሞች እና ክሬም ይዘጋጃል. ጊርስሽ ብዙ ቪታሚን ሲ፣አይረን እና ፖታሲየም በውስጡ የያዘ ሲሆን በሰውነት ላይ የፈውስ ተጽእኖ ይኖረዋል።
ጊርስሽ ሲበስል ስፒናች ይመስላል
ከመረበብ ጋር በሚመሳሰል መልኩ የሚበላው ጎመን ለንግድ ስፒናች ምትክ መጠቀም ይቻላል። ሁለቱንም ትኩስ የበቀለውን ቅጠሎች እና የቆዩ ቅጠሎችን መጠቀም ይችላሉ.
ጎሬው በቅመም ፣ በመጠኑ ጨዋማ እና በጥሬው ጊዜ የፓሲሌ እና የካሮት ቅልቅል ሲመስል ፣ ሲበስል ጣዕሙ ስፒናች ያስታውሳል። ስለዚህ፡ ጥሩ አማራጭ!
ጊርስሽ ስፒናች እንዴት ይዘጋጃሉ?
Giersch ስፒናች ለማዘጋጀት የሚያስፈልጉዎት ንጥረ ነገሮች በሙሉ በዚህ ዝርዝር ውስጥ ይገኛሉ፡
- ወደ 300 ግራም - 500 ግ የተፈጨ አረም
- አንድ የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
- 1 ሽንኩርት
- 1 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ
- አንድ ቁንጥጫ ነትሜግ
- ሁለት ቁንጥጫ በርበሬ
- ግማሽ የሻይ ማንኪያ ኩሚን
- 1 tbsp ሰናፍጭ
- አንዳንድ ጨው
- አንድ ኩባያ ውሃ
- አንድ ክሬም
ደረጃ በደረጃ ወደ ጊየርሽ ስፒናች
መጀመሪያ ጉጉው ይጸዳል እና ግንዱ ይወገዳል. ከዚያም ጉጉው በወንፊት ውስጥ እንዲፈስ ያድርጉ. አሁን እፅዋቱ በግምት ወይም በቢላ ወይም በመቀስ ተቆርጧል። ቅቤው በድስት ውስጥ ይሞቃል. ከዚያም በጥሩ የተከተፈው ቀይ ሽንኩርት ተጨምሮበት ይቀበሳል።
ቀጣዩ እርምጃ የተከተፈ ጎመን እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት መጨመር ነው። በአጭሩ እንዲበስል ያድርጉት እና በተመሳሳይ ጊዜ ቅመማ ቅመሞችን እና ሰናፍጭዎችን ይጨምሩ. ከ 2 ደቂቃ በኋላ አንድ ኩባያ ውሃ እና ክሬሙን ጨምሩ እና ሁሉም ነገር ለ 10 እና 15 ደቂቃዎች እንዲፈላ ያድርጉ።
ስፒናች በንጥረ ነገር የበለፀገ አልፎ ተርፎም የመፈወሻ ባህሪያት ያለው
በረዶ በሆነው የሱፐርማርኬት ክፍል ላይ ከሚያገኙት ስፒናች በተቃራኒ ከጫካ ወይም ከሜዳው የሚገኘው የዝይቤሪ ፍሬ በንጥረ ነገር የበለፀገ ነው።በውስጡ ብዙ ቫይታሚን ሲ, ብረት እና ፖታስየም ይዟል. በተጨማሪም ነፃ ነው እና በሰውነት ላይ የፈውስ ተጽእኖ አለው. ከዚህ በላይ ምን ይፈልጋሉ?
ጠቃሚ ምክር
በተፈጥሮ ውስጥ በነጻ የሚገኘውን የዝይቤሪ ፍሬን በመጠቀም አመቱን ሙሉ ስፒናች ማዘጋጀት ትችላላችሁ። እፅዋቱ በቀላሉ በረዶ ሊሆን እና በኋላ በድስት ውስጥ ወደ ስፒናች ሊዘጋጅ ይችላል።
