ለአንዳንድ አትክልተኞች በብዛት ይበቅላል እና እንደ አረም ይቆጠራል። እሱን ሊያዩት ከሚፈልጉ ሌሎች አትክልተኞች ጋር፣ ከዘራ በኋላም ቢሞትም ጥሩ ስሜት አይሰማውም። እየተነጋገርን ያለነው ስለ ቀንድ sorrel ነው። እንደሚበላ ያውቃሉ?
horn sorel ለምግብነት የሚውል ነው እና እንዴት መጠቀም ይቻላል?
የቀንድ sorrel ለምግብነት የሚውል ነው፡ ኮምጣጣ፣ ፍራፍሬያማ ጣዕሙ ከቅጠልና ከአበቦች የሚወጣ ሲሆን በጥሬው ሊበላ ይችላል።ፍራፍሬ እና ስሮችም ሊበሉ ይችላሉ, ለምሳሌ እንደ አትክልት. ነገር ግን በውስጡ ባለው ኦክሌሊክ አሲድ ምክንያት አጠቃቀሙ በመጠኑ ሊቆይ እና ከሁሉም በላይ ለመድኃኒትነት አገልግሎት በሚውል መጠን መጠቀም ይኖርበታል።
የምታውቂያቸው ባህሪያት
ቀንድ sorel ከግንቦት እስከ ጥቅምት ያብባል። ቢጫ አበባዎቹን ያሳያል. አበቦቹ ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ አምስት አበባዎች እና ፀጉራማ, አረንጓዴ ቀለም ያላቸው ሴፓልዶች ያካትታሉ. ቅጠሎቹ ከሥሮቻቸው ይተኛሉ. ቀይ ቀለም እንዲኖራቸው ይወዳሉ. ቅርጻቸው የተገለበጠ የልብ ቅርጽ አለው በጣት ተጨምቆ በሦስት ክፍሎች የተከተፈ ነው።
ሆርን sorrel ብዙውን ጊዜ በደረቁ እና ሾጣጣ ደኖች ውስጥ ይገኛል። በክረምት ወቅት እንኳን ከበረዶው ሽፋን ስር ሊወጣ ይችላል. በከፊል ጥላ በተሸፈነው አሲዳማ አፈር ላይ ማደግ ይመርጣል. በማርች እና ኤፕሪል መካከል በጫካ ውስጥ ከተራመዱ እሱን እንደሚያገኙት እርግጠኛ ነዎት!
የጎምዛዛ-ፍሬ ጣዕም
ትኩስ sorrel ከሰበሰብክ መሞከር ትችላለህ።ጥሬው ሊበላው ይችላል እና ጎምዛዛ, ትንሽ ፍራፍሬ እና ቅመም. ብዙውን ጊዜ ቅጠሎቹ እና አበቦቹ ይበላሉ. ነገር ግን ፍራፍሬው እና ሥሩ ለምግብነት የሚውሉ ናቸው ለምሳሌ በድስት ወይም በድስት ውስጥ እንደ አትክልት ተዘጋጅተዋል ።
ብዛቱ መርዙን ያደርጋል
ሶሬል በብዛት መርዛማ ነው። በውስጡም ኦክሌሊክ አሲድ ይዟል, እሱም በ rhubarb, beetroot እና ስፒናች ውስጥም ይገኛል. ሲሞቅ በከፊል ይወድማል እና በከፍተኛ መጠን በአካላዊ ደህንነት ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ያሳድራል.
ለፈውስ ዓላማ በደንብ የተወሰደውን ይጠቀሙ
ቀንድ sorrel መውሰድ ከፈለጉ ለምሳሌ እንደ ጁስ፣ የሻይ መረቅ፣ ቆርቆሮ ወይም ሰላጣ መውሰድ ከፈለጉ በትንሹ መጠን መውሰድ አለብዎት። ጭማቂውን ለምሳሌ መጠቀም አለብዎት. ለ. በቀጥታ እና በመስታወት አይጠጡ. ጭማቂውን በውሃ ወይም በሻይ ማቅለጥ እና በቀን ከ 50 ሚሊር ያልበለጠ መጠጣት ይሻላል.
ተፅዕኖ የሚፈጥርባቸው አካባቢዎች
በምዝሙዙ ፣በቫይታሚን ሲ ከፍተኛ ይዘት ፣ቅባታማ ዘይት እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ቀንድ sorrel ለመድኃኒትነት የሚያገለግል ሲሆን ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ ለ
- ሪህኒዝም
- የልብ ህመም
- የአንጀት ቁርጠት
- ሪህ
- የሀሞት ጠጠር
- የሽንት ቧንቧ ኢንፌክሽን
- ትኩሳት
ጠቃሚ ምክር
ትንንሽ ልጆች ባሉባቸው እና በነጻ የሚንቀሳቀሱ የቤት እንስሳዎች ባሉባቸው ቤቶች ውስጥ ቀንድ ያለው ሶረል በለምለም ከመትከል ይልቅ በመርዛማነቱ ምክንያት ለማጥፋት ይመከራል።
