የጫካ ነጭ ሽንኩርት መቼ ነው የምትሰበስበው? አዲስ የተሰበሰበ እና ወዲያውኑ በኩሽና ውስጥ በሚቀነባበርበት ጊዜ የዱር ነጭ ሽንኩርት ቅጠሎች በጣም ጥሩ ጣዕም ይኖራቸዋል. በመርህ ደረጃ ፣ ከዱር ነጭ ሽንኩርት ጋር ስውር ማስታወሻ ያላቸው ምግቦች እስከ ክረምት ድረስ ሊጣሩ ይችላሉ።
የጫካ ነጭ ሽንኩርት የመኸር ወቅት መቼ ነው?
የጫካ ነጭ ሽንኩርት ምርጥ የመኸር ወቅት ከማርች እስከ ኤፕሪል ባለው ጊዜ ውስጥ ተክሉ አበባ ከመጀመሩ በፊት ነው። ከአበባው በኋላ ቅጠሎቹ የበለጠ ፋይበር እና ብዙ ጣዕም አይኖራቸውም, ግን መርዛማ አይደሉም. የጫካ ነጭ ሽንኩርቱን በነጭ ሽንኩርት በሚመስለው የቅጠሎቹ ጠረን ማወቅ ይችላሉ።
የዱር ነጭ ሽንኩርቱ ምርጥ የመኸር ወቅት፡ የጫካ ነጭ ሽንኩርት የሚበቅለው መቼ ነው እና እስከ መቼ ነው መሰብሰብ ያለበት?
የዱር ነጭ ሽንኩርት ከአበባ በኋላ ሊበላ እንደማይችል ደጋግመን እናነባለን። ነጭ አበባዎች ካበቁ በኋላ ተክሉን መርዛማ አይሆንም. እውነት የሆነው ግን ቅጠሎቹ ከአበባው በኋላ ፋይበር እየጨመሩ ይሄዳሉ እና ጥሩ ጣዕም አይኖራቸውም. የዱር ነጭ ሽንኩርት ለመሰብሰብ በጣም ጥሩው ጊዜ ከመጋቢት እስከ ኤፕሪል ነው. ቅጠሎቹ በጫካው ወለል ላይ የሚታዩበት እና የዱር ነጭ ሽንኩርት የሚያብቡበት ትክክለኛ ጊዜ እንደየአካባቢው የአየር ሁኔታ እና የአየር ሁኔታ ሁኔታ ይወሰናል. ካፒርን መብላት ከፈለጋችሁ ገና ያላበቀሉ ቡቃያዎች እንደ ካፍሮ ሊመረቱ ስለሚችሉ የዱር ነጭ ሽንኩርት ቦታዎችን በትኩረት መከታተል ተገቢ ነው።
የጫካ ነጭ ሽንኩርት መሰብሰብ እና ማከማቸት
የጫካ ነጭ ሽንኩርት በሚሰበስቡበት ጊዜ ሁል ጊዜ ትኩረት መስጠት አለብዎት። በእራስዎ የአትክልት ቦታ ውስጥ, የዱር ነጭ ሽንኩርት በጫካ ውስጥ ከሚሰበሰብበት ጊዜ ይልቅ የዱር ነጭ ሽንኩርት በሚተከልበት ጊዜ ከመርዛማ ተክሎች ጋር የመደናገር አደጋ አነስተኛ ነው.የጫካ ነጭ ሽንኩርት ቅጠሎቹ በጣቶቹ መካከል ሲፋፉ ነጭ ሽንኩርት የሚመስል ጠረን ስለሚሰጡ ሊታወቅ ይችላል። የዱር ነጭ ሽንኩርቱን እስክትጠቀሙበት ድረስ በትንሹ እንዲቆይ ለማድረግ በትንሽ ፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ አስቀምጠው ሲተነፍሱ ማሰሪያ ማድረግ ይችላሉ። ይህ ቅጠሎቹ እንዳይጨመቁ ይከላከላል እና እርጥበታቸውንም በተሻለ ሁኔታ ይይዛል።
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
የጫካ ነጭ ሽንኩርት የመኸር ወቅት ምርጡ የፀደይ ወቅት ነው። በኩሽና ውስጥ ያለውን ተክሉን በበጋው ውስጥ በደንብ ለመጠቀም, የጫካውን ነጭ ሽንኩርት ክፍሎች ደርቀው መቀቀል ይችላሉ.
