በአትክልቱ ውስጥም ሆነ በመስኮቱ ላይ ክሬኑን የዘሩት ምንም ይሁን ምን - ለመጀመሪያው መከር ጊዜ ብዙ መጠበቅ የለብዎትም። በመስኮቱ ላይ ከጥቂት ቀናት በኋላ ለመሰብሰብ ዝግጁ ነው. በአትክልቱ ውስጥ ትንሽ ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል።
ክሬስ መቼ እና እንዴት መሰብሰብ አለቦት?
ክሬስ ከ2-3 ሳምንታት ከቤት ውጭ እና በጥቂት ቀናት ውስጥ በመስኮት ላይ ለመሰብሰብ ተዘጋጅቷል። ከመሬት በላይ በመቀስ በማለዳ መከር እና ክሬኑን ለበለጠ ጣዕም በፍጥነት ይጠቀሙ።
ክሬስ ለመኸር መቼ ነው የሚዘጋጀው?
በሜዳው ላይ ክሬሱን እስክትሰበስቡ ድረስ ከሁለት እስከ ሶስት ሳምንታት ብቻ ይወስዳል። ቅድመ ሁኔታው በአፈር ውስጥ የማያቋርጥ እርጥበት ማረጋገጥ ነው.
አበቦች እስኪፈጠሩ ድረስ በአትክልቱ ውስጥ ክሬም መሰብሰብ ይችላሉ. አበቦቹ ሲታዩ, ተክሎቹ መዓዛቸውን ያጣሉ. ስለዚህ በጊዜ ብትሰበስብ ይሻልሃል።
በመስኮት ላይ የበቀለው ክሬም ከጥቂት ቀናት በኋላ ለመቁረጥ ዝግጁ ነው። እዚህ የአትክልት ክሬም የመጀመሪያዎቹ ቅጠሎች ከታዩ በኋላ ከኮቲሊዶኖች በኋላ ተቆርጧል.
ክሬስን ለመቁረጥ ምርጡ ጊዜ
በማለዳ ቅጠሎቹ በተለይ ከፍተኛ መጠን ያለው አስፈላጊ ዘይቶችን ይይዛሉ። ስለዚህ በዚህ ጊዜ ክሬኑን መቁረጥ የተሻለ ነው.
ክሬስ በትክክል መከሩ
- መቀስ መጠቀም
- በማለዳ መከር
- ክሬኑን ከመሬት በላይ ይቁረጡ
- ከተቻለ አትታጠብ
ከተሰበሰቡ በኋላ በፍጥነት ክሬም ይጠቀሙ
ክሬስ የሚጣፍጥ አዲስ ምርት ሲሰበሰብ ነው። ለአጭር ጊዜ ብቻ ተከማችቶ ከጥቂት ሰአታት በኋላ የተወሰነ መዓዛ ይጠፋል።
ስለዚህ በፍጥነት መጠቀም የምትችለውን ያህል ክሬም ብቻ መከር። ክሬም ለማድረቅ ወይም ለማቀዝቀዝ የግድ ተስማሚ አይደለም. ከፍተኛ መጠን ያለው ክሬም ወደ ክሬም ዘይት, ክሬም ቅቤ ወይም ተባይ ማቀነባበር ጥሩ ነው. ክሬምን ማጠብ ያለብዎት በድንገተኛ ጊዜ ብቻ ነው, ምክንያቱም ቅጠሎቹ እንዲቦረቁሩ ያደርጋል.
በጥሩ ጊዜ እንደገና ለመዝራት አስብ
ምንጊዜም ትኩስ ክሬስ እንዲሰበስቡ በየሳምንቱ በመስኮቱ ላይ አዲስ የክሬስ አልጋዎችን መፍጠር አለቦት።
በጊዜው እንደገና መዝራት ከቤት ውጭም ይመከራል። በቀላሉ እንደ ተያዘ ሰብል በሌሎች አልጋዎች ላይ መዝራት ወይም ባለው አልጋ ላይ መትከል ይችላሉ.
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
በመስኮት ላይ ያበቅሉትን ክሬስ በቀላሉ ማጨድ ትችላላችሁ ተክሉን በትንሽ ማዕዘን በመያዝ። እፅዋቱ በቀጥታ ወደ ሳንድዊች ወይም ወደ ተዘጋጀው የኳርክ ሳህን ውስጥ እንዲወድቁ ለመቁረጥ መቀስ ይጠቀሙ።
