ከመካከለኛው ዘመን ጀምሮ ትንንሽ የኃይል ማመንጫዎች የአውሮፓን የአትክልት ቦታዎችን ሲቆጣጠሩ ቆይተዋል። ጣፋጭ ጣዕማቸው ብቻ ሳይሆን በንጥረ-ምግብ የበለጸጉ ንጥረ ነገሮች ጤናን ያበረታታሉ. ፕለም የፈውስ ሂደቶችን በእርጋታ እንዴት እንደሚደግፍ እዚህ ይወቁ።
ፕለም ጤናማ የሆኑት ለምንድነው?
ፕለም ጤናማ ናቸው ምክንያቱም እንደ ፕሮቪታሚን ኤ፣ ቫይታሚን ቢ፣ ሲ እና ኢ፣ ብረት፣ ፖታሲየም፣ መዳብ፣ ማግኒዚየም፣ ማዕድናት፣ ዚንክ እና ፋይበር ያሉ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ይዟል። በምግብ መፍጨት ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖራቸዋል, የሆድ ድርቀትን ይረዳሉ እና የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳሉ.
ንጥረ ነገሮች
ፕለም ከፍተኛ መጠን ያለው ውሃ ይይዛሉ። በተጨማሪም የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች አሏቸው፡-
- 10፣2% ካርቦሃይድሬትስ
- 0, 6% ፕሮቲኖች
- 0, 2% ቅባት (የተለያዩ አይነቶች)
- 1, 6% ፋይበር
ቫይታሚን፡
- Provitamin A
- ቫይታሚን ቢ(የተለያዩ)
- ቫይታሚን ሲ
- ቫይታሚን ኢ
ተጨማሪ፡
- ብረት
- ፖታሲየም
- መዳብ
- ማግኒዥየም
- ማዕድን
- ዚንክ
ቫይታሚንን በተመለከተ ፕለም ከፍተኛ መጠን የለውም። የሆነ ሆኖ, ጤናማ ድብልቅ ንጥረ ነገሮችን ያቀርባሉ. ለምሳሌ, ከፍተኛ የ fructose ይዘት አላቸው.ይህ ፈጣን የኃይል አቅርቦትን ይፈቅዳል. የ fructose አለመስማማት ካለብዎ ፕለምን ማስወገድ አለብዎት. የተቅማጥ፣ የማቅለሽለሽ ወይም የሆድ ህመም ስጋት አለ።
የካሎሪ ይዘት፡
- 100 ግራም ትኩስ ፕለም፡ 47 ካሎሪ
- 100 ግራም የደረቀ ፕለም፡225 ካሎሪ
የምግብ መፈጨት ላይ አዎንታዊ ተጽእኖዎች
በዋነኛነት የፕለም ልጣጭ ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር እና sorbitol ይዟል። ሲደርቁ ወይም ትኩስ ሲሆኑ ጤናማ የአንጀት እንቅስቃሴን ይደግፋሉ. ፋይበር በተለይ የሆድ ቁርጠት ችግርን ያቃልላል። Prunes በተለይ በአስጨናቂ ሁኔታዎች ውስጥ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል. የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ዚንክ እና መዳብ በነርቭ እረፍት ላይ ዘና ያለ ተፅእኖ አላቸው ። ባለሙያዎች በየቢሮው እና በመዝናኛ ጊዜ የደረቁ ፕለምን አዘውትረው እንዲጠጡ ይመክራሉ።
ለሆድ ድርቀት ቀላል እርዳታ
ፕለም በተጨማሪ የእፅዋት ፋይበር pectin እና cellulose ይይዛሉ።እነዚህ በአንጀት ውስጥ ያብጣሉ እና የምግብ መፈጨትን ያንቀሳቅሳሉ. ምሽት ላይ ጥቂት የደረቁ ፕለምን ያጠቡ. ለቁርስ ሲበሉ የሆድ ድርቀትን ያስታግሳሉ ምክንያቱም ለዲዩረቲክ እና ላክስቲቭ ውጤታቸው።
አስደሳች እውነታዎች
የፍራፍሬው ከፍተኛ የፋይበር ይዘት በዝግታ እና በዘላቂነት በደም ውስጥ ያለውን የኮሌስትሮል መጠን ይቀንሳል። በጉበት በሽታዎች እና ሪህ ላይ አዎንታዊ ተጽእኖዎች ይታያሉ. የደረቁ ፕለምም ከፍተኛ መጠን ያለው ሁለተኛ ደረጃ የእፅዋት ንጥረ ነገር ይይዛሉ። እነዚህ ኦስቲዮፖሮሲስን ይከላከላሉ. በዩኤስኤ ባለሙያዎች ካንሰርን ለመከላከል የደረቁ ፕለምን ይመክራሉ።
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
በቀን 150 ግራም ፕለም ቢበዛ ይመከራል። ከፍተኛ መጠን ያለው የሆድ መነፋት ወይም ተቅማጥ ያስከትላል።
