ትልቅ፣ፍራፍሬያለው-ጣፋጭ፣ጤነኛ እና በቀላሉ ጣፋጭ ናቸው! የጠንካራው የሜዳላር ፍሬዎች እንደ ፍራፍሬ በአንጻራዊነት የማይታወቁ ናቸው, ነገር ግን እውነተኛ ጣፋጭ ናቸው. ግን ሙሉ መዓዛቸውን ፈጥረዋል እና ሊሰበሰቡ ይችላሉ?
የሜዳላዎች የመኸር ወቅት መቼ ነው?
የሜዳላር የመኸር ወቅት በመከር መጨረሻ ማለትም ከህዳር መጀመሪያ እስከ ታህሣሥ ወር መጀመሪያ መካከል ያለማቋረጥ በረዶ ካለፈ በኋላ ነው። አንዳንድ ዝርያዎች በሴፕቴምበር እና በጥቅምት መካከል እንኳን ሊበስሉ ይችላሉ. በረዶ ፍራፍሬዎቹን ለስላሳ እና ጣፋጭ እና ጎምዛዛ ፣ ጥራጣ እና ገንቢ ያደርገዋል።
ውርጭ ያደርጋል
ሜድላር ጥሩ ጣዕም ያለው የማያቋርጥ ውርጭ ካለፈ በኋላ ነው። ከበረዶ በኋላ ፍራፍሬዎቹ ለስላሳ ቅቤ ናቸው. አስቀድመው አስቸጋሪ እና ብዙም ጣፋጭ አይደሉም. ውርጩ በውስጡ የያዘው አሲሪየንት ታኒን እንዲበላሽ ያደርጋል።
በበልግ መገባደጃ ላይ ከህዳር ወር መጀመሪያ እስከ ታህሣሥ መጀመሪያ ባለው ጊዜ ውስጥ የሜዳላ ሰብሎች ለመሰብሰብ ተዘጋጅተው ጥሬ እና ተዘጋጅተው መርዛማ ያልሆኑ እና ሊበሉ የሚችሉ ናቸው። አንዳንድ ዝርያዎች በሴፕቴምበር እና በጥቅምት መካከል ይበስላሉ. ሲበስሉ፡
- ጣዕም-ጎምዛዛ፣ ጥራጣ፣ ኑቲ
- ባለቀለም ዝገት ቡኒ
- ለረጅም ጊዜ ሊከማች አይችልም (ከከባድ እስከ 14 ቀናት)
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
የቸኮሉ ሰዎች ውርጭ ሳይደርስ ፍሬውን ማጨድ ይችላሉ። ጠንከር ያሉ ሲሆኑ ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ገብተው ለሰው ሰራሽ ውርጭ መጋለጥ ይችላሉ።
