ወይራ በሜዲትራኒያን ባህር አካባቢ ለብዙ ሺህ አመታት ሲበቅል የኖረ ሲሆን ሁል ጊዜም እዚያ ለሚኖሩ ህዝቦች ጠቃሚ የሆነ መተዳደሪያን ይወክላል።የወይራ ዛፎች በሰሃራ ዳርቻ እና በውብ ቱስካኒ ይበቅላሉ። ባህላዊ የወይራ እርሻ ግን ለኢንዱስትሪ ልማት እድል እየሰጠ ነው።
ባህላዊ እና ኢንደስትሪ የወይራ ልማት እንዴት ይሰራል?
የወይራ እርሻ በባህላዊ መንገድ በሜዲትራኒያን አካባቢዎች የሚከናወን ሲሆን የወይራ ዛፎች በሰፊው በተበታተኑ ቁጥቋጦዎች ውስጥ ተተክለው በእጅ የሚሰበሰቡ ናቸው።የኢንዱስትሪ እርሻ ከፍተኛ የፀረ-ተባይ አጠቃቀምን እና የውሃ ፍጆታን ያመጣል, ይህም የአካባቢ ችግሮችን ያስከትላል. በጀርመን የወይራ ፍሬን ማልማት በሙከራ እና በኢኮኖሚ ረገድ ብዙም አስፈላጊ አይደለም።
የወይራ ዛፎች በጣም ሊያረጁ ይችላሉ
ብዙዎቹ የሜዲትራኒያን የእረፍት ጊዜያተኞች እንደዚህ አይነት ምስሎችን ያውቁታል፡ ጥንታዊ፣ የጋና የተጨመቁ የወይራ ዛፎች በተሰነጠቀ ቅርፊታቸው፣ በዛፉ ቅርፊት እና ብርማ ቅጠሎቻቸው የሜዲትራንያንን መልክዓ ምድር ምስል እንደሌሎች ተክል ቀርፀዋል። የወይራ ዛፎች በጣም ሊያረጁ ይችላሉ, ከ 600 እስከ 700 ዓመታት እምብዛም አይደሉም. አንዳንድ ናሙናዎች የበርካታ ሺህ ዓመታት ዕድሜ እንዳላቸው ይታወቃል።
ለዘመናት ያረጁ የተተከሉ ቦታዎች ለአዲሶች መንገድ ፈጠሩ
በተለምዶ የወይራ ዛፎች በስፋት ተበታትነው የሚዘሩት ከሌሎች ተክሎች ጋር ነው። በቱኒዚያ የወይራ ፍሬዎች በአብዛኛው ከአልሞንድ ዛፎች ጋር ይያያዛሉ. ይሁን እንጂ በእንደዚህ ዓይነት እርሻዎች ላይ ለብዙ ዛፎች ቦታ የለም ምክንያቱም የወይራ ፍሬዎች ከሌሎች ተክሎች ብዙ ቦታ ይፈልጋሉ - በተለይም አሮጌ ዛፎች ከሆኑ.በባህላዊ እርሻ ላይ በሄክታር ቢበዛ 200 የወይራ ዛፎች ይበቅላሉ፤ በደረቁ አካባቢዎች በጣም ጥቂት ናቸው። በውጤቱም, ባህላዊ እርሻ በጣም ከፍተኛ ምርትን አይፈቅድም, ለዚህም ነው በአሁኑ ጊዜ የኢንዱስትሪ እርሻዎች እየጨመረ የሚሄደው. ፍሬዎቹ ከጥንት ጀምሮ በእጅ የተሰበሰቡ ናቸው።
ለአካባቢው አደገኛ ውጤቶች
በሄክታር እስከ 2000 የሚደርሱ የወይራ ዛፎች ይተክላሉ ከዚያም ከ25-30 ዓመታት በኋላ እንደገና ይቀደዳሉ። ይህ አዲስ እርሻ በሜዲትራኒያን መልክዓ ምድር ፊት ላይ ብቻ ሳይሆን በአካባቢው ላይም አስከፊ ውጤት አለው. ፀረ ተባይ መድኃኒቶች በኢንዱስትሪ እርሻዎች ላይ ጥቅም ላይ እየዋሉ ነው ፣ እና የውሃ ፍጆታ እጅግ በጣም ከፍተኛ ነው - በሜዲትራኒያን ባህር ውስጥ በደረቁ አካባቢዎች ገዳይ ነው ፣ የውሃ እጥረቱ ተባብሷል ። ውጤቱም የደቡባዊ አውሮፓ ውድመት ነው, ማለትም. ኤች. የበረሃዎች አፈጣጠር።
የወይራ ልማት በጀርመን
ብዙ የወይራ ወዳዶች የአየር ንብረት ለውጥ ወደፊት በጀርመን የወይራ ፍሬ ለማምረት ያስችላል ብለው ተስፋ ያደርጋሉ።ደህና, ይህ ሙሉ በሙሉ ሊወገድ አይችልም, ነገር ግን አሁንም ረጅም መንገድ አለ. ይሁን እንጂ በጀርመን ውስጥ የወይራ ፍሬዎች ጥሩ የእድገት ሁኔታዎች በአሁኑ ጊዜ - ወይም በሚቀጥሉት ጥቂት አስርት ዓመታት ውስጥ አይጠበቁም. በአንዳንድ ወይን የሚበቅሉ ክልሎች ብቻ (የሙከራ) የወይራ ዛፎች አሉ, ነገር ግን ምንም አይነት ኢኮኖሚያዊ ትርፍ አያመጣም.
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
የወይራ ዘይትን በሚገዙበት ጊዜ ከፍተኛ ጥራት ያለው እና በሥነ-ምህዳር የተመረተ ዘይት መግዛቱን ያረጋግጡ። ይህ ብዙውን ጊዜ ከባህላዊ እርባታ የመጣ ነው። ጥራት ያለው "ድንግል የወይራ ዘይት" ማህተም - በእርግጥ ከፍተኛው የወይራ ዘይት - ከፍተኛ ጥራት ያለው ምርት አመላካች አይደለም.
