የደረቀ መንደሪን እንደ ከባቢ አየር የክረምት ማስዋቢያ ሆኖ ያገለግላል፣በተለይ በገና ሰሞን። እንደ የደረቁ ፍራፍሬዎች ደስ ይላቸዋል ፣ በተለይም ጥሩ መዓዛ አላቸው። ለሙሽሊ ወይም ለፍራፍሬ ዳቦ ጣፋጭ ምግቦች እና ንጥረ ነገሮች ናቸው. ታንጀሪን እራስዎ ማድረቅ ይችላሉ, ያለ ድርቀት እንኳን. ይህንን እንዴት ማድረግ እንዳለቦት በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ማወቅ ይችላሉ።
መንደሪን እንዴት እራስዎ ማድረቅ ይቻላል?
ማንዳሪን በምድጃ፣ በማይክሮዌቭ ወይም በሙቀት ማሞቂያው ላይ ማድረቅ ቀላል ነው። ይህንን ለማድረግ ፍራፍሬውን ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ, የፍራፍሬ ጭማቂውን ያፈስሱ እና ቀስ ብለው ይደርቁ. በመሳሪያው ላይ በመመስረት ቁርጥራጮቹ ሙሉ በሙሉ ደረቅ እስኪሆኑ ድረስ ለማድረቅ የተለያዩ ሙቀትን እና ጊዜዎችን ይጠቀሙ።
የሚፈለጉ ቁሳቁሶች
- ማንዳሪኖች፣ ቢቻል ኦርጋኒክ
- ቢላዋ
- የኩሽና ማጣሪያ
- ፍርግርግ ለምሳሌ የምድጃ መደርደሪያ ወይም ኬክ መደርደሪያ
- የኩሽና ወረቀት
- የሚንከባለል ፒን
መንደሪን ማድረቅ ትችላላችሁ፡
- በምድጃ ውስጥ፣
- ማይክሮዌቭ፣
- ወይ ማሞቂያ ላይ።
በአማራጭ ይህ በአምራቹ መመሪያ መሰረት በድርቀት ውስጥም ይሰራል።
ማንዳሪን ማድረቂያ
- የ citrus ፍራፍሬዎችን በደንብ እጠቡ።
- ፍራፍሬውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- የመንደሪን ቁርጥራጮቹን በቆላደር ውስጥ አስቀምጡ አንዳንድ የፍራፍሬ ጭማቂው እንዲደርቅ ያድርጉ።
- ከ15 ደቂቃ በሁዋላ በኩሽና ወረቀት ላይ አስቀምጡ እና ተጨማሪ ቅጠሎችን መንደሪን ላይ አስቀምጡ።
- በሚሽከረከረው ፒን ቁርጥራጮቹን ይለፉ። ጠንከር ብለው አይጫኑ ፣ አለበለዚያ የ citrus ፍራፍሬዎች የባህርይ ቅርጻቸውን ያጣሉ ።
ማሞቂያው ላይ መድረቅ
መንደሪን በራዲያተሩ ላይ ካደረቁ ፍሬዎቹ በጣም ደስ የሚል መዓዛ ያሰራጫሉ ይህም በአፓርታማው ውስጥ ዘልቋል። ይሁን እንጂ በዚህ ዘዴ ቁርጥራጮቹ ሙሉ በሙሉ ደረቅ እስኪሆኑ ድረስ ትንሽ ተጨማሪ ጊዜ ያስፈልግዎታል. በ citrus ፍራፍሬዎች ዙሪያ አየር በደንብ መሰራጨቱን ያረጋግጡ ፣ ስለሆነም በየቀኑ መቅረጽ እና መለወጥ አይችሉም።
ማይክሮዌቭ ወይም ምድጃ ውስጥ ማድረቅ
በዚህ መንገድ የደረቁ ፍራፍሬዎች ለምግብነት ተስማሚ ናቸው። ውሃው ስለተወገደ ከትኩስ መንደሪን የበለጠ ኃይለኛ መዓዛ አላቸው።
- የምድጃውን መደርደሪያ በመጋገሪያ ወረቀት አስምር።
- ማንዳሪን ይዘርጉ፣ ቁርጥራጮቹ እርስበርስ መነካካት የለባቸውም።
- በመካከለኛ ደረጃ አስገባ።
- የ citrus ፍራፍሬዎች ብዙ እርጥበት ስለሚያጡ ከስር በአሉሚኒየም ፎይል የተሸፈነ የተንጠባጠበ መጥበሻ ያስቀምጡ።
- ቱቦውን ወደ 50 ቢበዛ 70 ዲግሪ በመቀየር የትሮፒካል ፍራፍሬዎችን ለአምስት እስከ ስድስት ሰአታት ያድርቁ።
- ፍሬው እኩል እንዲደርቅ በየሰዓቱ አዙሩ።
- መንደሮቹ ሙሉ በሙሉ ሲደርቁ አውጥተው እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ። የደረቀውን ፍሬ ለምግብነት በተዘጋ ዕቃ ውስጥ አስቀምጡ።
ማይክሮዌቭ ውስጥ ማድረቅ ከፈለጉ ቁርጥራጮቹን በሳህን ላይ ያስቀምጡ እና በ 900 ዋት ለ 2.5 ደቂቃዎች ያድርቁት። ከዚያ በተመሳሳይ ቅንብሮች ላይ እንደገና ያዙሩት እና ያድርቁ።
ጠቃሚ ምክር
የደረቁ ፍራፍሬዎችን ከቆረጥክ ጥሩ መዓዛ ባላቸው ከረጢቶች ውስጥ አስቀምጠህ እንደ ቁም ሳጥን ሽቶ መጠቀም ትችላለህ። የ citrus ፍራፍሬ ጠረን የእሳት እራቶችን ያስወግዳል።
