ትክክለኛ ቁጥር ያላቸው አትክልተኞች በተለይ የዝይቤሪ ፍሬዎችን አይወዱም። ምንም አያስደንቅም-ይህ የዱር አረም ለመቆጣጠር አስቸጋሪ ነው እና በሯጮች እና በዘሮቹ በኩል በብዛት ይባዛል። ዘሩን ጠለቅ ብለን እንመልከተው
የጉጉር ዘር ምን ይመስላል እና ምን ጥቅም ላይ ይውላል?
የጊርስሽ ዘሮች ረዝማዥ፣ ጠፍጣፋ፣ ክንፍ የሌላቸው እና በአማካይ 3 ሚሜ ርዝመት አላቸው። እነሱ የካራዌል ፣ የዶልት ወይም የፓሲሌ ዘሮችን ይመስላሉ እና ሙሉ በሙሉ በሚበስሉበት ጊዜ ቡናማ እስከ ቡናማ-ጥቁር ቀለም አላቸው።ዘሮቹ ለምግብነት የሚውሉ፣ ቅመም የበዛባቸው ናቸው እና ለሳስ፣ ለሰላጣ፣ ለሾርባ እና ለስጋ ማጣፈጫነት ተስማሚ ናቸው።
የዘር ውጫዊ ባህሪያት
ዘሮቹ የሚያብረቀርቅ ወይም አስደናቂ አይመስሉም። የካራዌል ወይም የካሮት, የዶልት እና የፓሲስ ዘሮችን ያስታውሳሉ. መጀመሪያ ላይ አረንጓዴ ቀለም አላቸው. ሙሉ በሙሉ ሲበስሉ ከቡና እስከ ቡናማ-ጥቁር ቀለም ያገኛሉ።
በቀድሞው ላይ ቀጥ ብለው ይቆማሉ፣ እምብርት በሚመስሉ የስስት እንክርዳዶች ላይ። እያንዳንዱ አበባ ወደ 100 የሚጠጉ ዘሮች አሉት። በሁለት-ክፍል የተከፋፈሉ ፍራፍሬዎች ውስጥ ይገኛሉ. ረዣዥም, ጠፍጣፋ, ክንፍ የሌላቸው እና በአማካይ 3 ሚሊ ሜትር ርዝመት አላቸው. ብዙውን ጊዜ ጠባብ ፣ የጨረቃ ቅርጽ ያለው ቅርፅ አላቸው።
ዘሮቹ የሚበስሉት መቼ ነው?
ከአፕሪል እስከ መስከረም ሊቆይ ከሚችለው የአበባው ወቅት በኋላ የከርሰ ምድር እንክርዳዱ ዘሮች ይበስላሉ። የመጀመሪያዎቹ ዘሮች በሰኔ ውስጥ ይበስላሉ. ሌሎች እስከ መኸር ድረስ ብስለት አይደርሱም. የበሰለ ዘሮች ቡናማ ቀለም አላቸው።
የሚበላ - ትኩስ ቅመም
ዘሮቹ ትኩስ እና የደረቁ ሊበሉ ይችላሉ። ቅመም ይቀምሳሉ። ጣዕሙ በተሻለ ሁኔታ የሚገለጸው ዘሮቹ በዱቄት ውስጥ ሲፈጩ ነው, ለምሳሌ በሞርታር. ለሚከተሉት ተስማሚ ናቸው፡
- ሳዉስ
- ሰላጣ
- ሾርባ
- ስጋዎች
ዘሩን መዝራት - እንዲህ ነው የሚሰራው
ዘሩን በፀደይ፣በጋ ወይም በመኸር መዝራት ይችላሉ። ወደ ድሃ አፈር ውስጥ ይመጣሉ. ትኩረት: ቀላል ጀርመኖች ናቸው! ስለዚህ, እነሱ በመሬት መሸፈን የለባቸውም, ነገር ግን ይልቁንስ ተጭነው ብቻ ነው. እርጥበቱን ያስቀምጡ እና ዘሮቹ ከጥቂት ቀናት በኋላ ይበቅላሉ።
ዘሩ ሳይበስል ተዋጉ
goutweedን ለመዋጋት ከፈለጉ ዘሩ ከመብሰሉ በፊት ሁሉንም ነገር ማከም አለብዎት። ዘሮቹ ከደረሱ በኋላ በቀላሉ በነፋስ ይበተናሉ. ተክሉ ብዙ ዘር ስላለው በእነሱ እርዳታ ይራባል።
ጠቃሚ ምክር
ዘር መግዛት አያስፈልግም። በበጋው አጋማሽ እና መጨረሻ ላይ እራስዎ መሰብሰብ ይችላሉ. ቡኒ ቀለም ካላቸው በኋላ የበሰሉ ናቸው እና ከዘሩ ጭንቅላት በቀላሉ ሊለዩ ይችላሉ።
