sorrel (Rumex acetosa) በብዙ የግጦሽ ሜዳዎች ውስጥ እንደ ዱር እፅዋት የሚያድግ ብቻ ሳይሆን በብዙ የኩሽና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ለምግብነት የሚውል ተክል ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። በአትክልቱ ውስጥ ለማደግ ሲያቅዱ ፣ sorrel በፍጥነት በሚመች ሁኔታ እንደሚራባ ግምት ውስጥ ያስገቡ።
ሶረል የሚመርጠው የትኛውን ቦታ ነው?
ለ sorrel (Rumex acetosa) በጣም ጥሩው ቦታ ሙሉ ፀሀይ እስከ ከፊል ጥላ ያለበት ቦታ በቂ እርጥበት ያለው፣ humus የበለፀገ እና ጥልቅ አፈር ነው። ከ 6 በታች የሆነ የፒኤች ዋጋ እና መካከለኛ-ከባድ አፈር እንዲሁ ይመረጣል.በቂ የውሃ አቅርቦት ለስላሳ ቅጠሎችን ያበረታታል.
በአትክልቱ ስፍራ ላለው ሶረል ትክክለኛውን ቦታ መምረጥ
ሶረል በበቂ ሁኔታ እርጥብ አፈር ባለባቸው ፀሀይ ቦታዎች ከፍተኛውን ከፍታ ላይ ይደርሳል። ነገር ግን ለምግብነት የታሰበ ሰብል ሲያቅዱ አንዳንድ ጊዜ ቅጠሎቹን ትንሽ ስለሚያደርጉ እና ለመጠቀም ቀላል ስለሆኑ በከፊል ጥላ ውስጥ ማደግ ይመረጣል. ለዓመታዊው sorrel በ rhizome ውስጥ ስለሚወድቅ እና እስከ 1.5 ሜትር ርዝመት ያለው ሥሩን ስለሚፈጥር አፈሩ በተቻለ መጠን እርጥበት እና ጥልቅ መሆን አለበት። እባኮትን ያስተውሉ ሶረል እራሱን በአንድ ቦታ ላይ ካቆመ በኋላ በተከማቸ ሥሩ እና በሚበቅሉ ዘሮች ምክንያት እንደገና ለመቆጣጠር አስቸጋሪ ነው። ተጨማሪ የአካባቢ መስፈርቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ፡
- ከተቻለ የፒኤች ዋጋ ከ6
- መካከለኛ-ከባድ አፈር
- በቂ የውሃ አቅርቦት ለስላሳ ቅጠሎች ማልማት
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
በዚያው አመት ለምግብነት የሚውለውን ሶረል ለመሰብሰብ በመጋቢት ወይም በሚያዝያ ወር መዝራት አለቦት። በነሐሴ ወር በኋላ መዝራት ይቻላል ነገር ግን በሚቀጥለው ዓመት መከር ብቻ ይፈቅዳል።