የኦሬጋኖ አበቦች በዱር አብቃይ ዶስት ቤት ውስጥ እንደ ልዩ ባለሙያ ይቆጠራሉ። ከዕፅዋት የተቀመሙ አበቦችን በጥንቃቄ መንቀል እና በቀጥታ መጠቀም ወይም ማድረቅ ወይም ከኦሮጋኖ ቅርንጫፎች ጋር አንድ ላይ ማቆየት ይችላሉ.
የኦሮጋኖ አበባዎች ለምግብነት የሚውሉ ናቸው እና እንዴት እንደሚጠቀሙባቸው?
የኦሬጋኖ አበባዎች ለምግብነት የሚውሉ፣ መዓዛ ያላቸው እና ለሰላጣ፣ ቅጠላ ቅቤ ወይም ኳርክ ለጌጣጌጥ ንጥረ ነገር ተስማሚ ናቸው። ትኩስ ወይም የደረቁ ጥቅም ላይ ሊውሉ እና በጠርሙሶች ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ. የበረዶ ኩብ በኦሮጋኖ አበባዎች ለበጋ ኮክቴሎች ልዩ ንክኪ ይሰጣሉ።
አበቦቹ፡ የሚበሉ እና በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው
ኦሮጋኖ በጥቃቅን የታሸጉ የውሸት ፓኒኮች በክትትል ጫፍ ላይ የአበባ ጉንጉን ያበቅላል፣ ከዚም ትንንሽ ላቢያን አበቦች ከሐምሌ መጀመሪያ እስከ መስከረም መጨረሻ ድረስ ይበቅላሉ። ነጭ ፣ ስስ ሮዝ ወይም ወይን ጠጅ አበባዎች በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና ለብዙ ነፍሳት የምግብ ምንጭ ሆነው ያገለግላሉ።
አራቱ ስታምኖች ከአበባው መሀል በግልፅ ይወጣሉ። የአበባው አጭር የላይኛው ከንፈር ጫፉ ላይ ተዘርግቷል. የታችኛው ከንፈር ሶስት-ሎብ ነው. አበባው ካበቃ በኋላ በደረቅ ሁኔታ ፍሬው ወደ አንድ ሚሊሜትር የሚጠጋ መጠን (የጥፍር ፍሬዎች) ወደ ለውዝ ይከፋፈላል፤ እነዚህም በነፋስ በዙሪያው በሚገኙ አካባቢዎች ይሰራጫሉ።
አይን ይበላል
ትኩስ የኦሮጋኖ አበባዎችን እንደ ሰላጣ ለጌጣጌጥ እና ጥሩ መዓዛ ባለው ንጥረ ነገር ወይም ለምግብ ማጌጫ ይጠቀሙ። የአበባው መዓዛ ከቲማቲም ወይም ከኩሽ ሰላጣ ጋር በትክክል ይሄዳል። በተጨማሪም በእጽዋት ቅቤ ወይም ኳርክ ውስጥ እጅግ በጣም ማራኪ ሆነው ይታያሉ እና ምግቦችን አስደሳች ማስታወሻ ይሰጣሉ.
አበቦችን መጠበቅ
ኦሮጋኖውን ከተሰበሰበ በኋላ ለማቆየት ከፈለጉ ከአበባው እምብርት ጋር አንድ ላይ ወደ ትናንሽ ዘለላዎች በማሰር እንዲደርቅ ወደ ላይ አንጠልጥሉት። ሙሉ በሙሉ የደረቁ አበቦችን እና ቅጠሎችን ከቅርንጫፎቹ ላይ ያስወግዱ እና እፅዋቱን በጥብቅ በተዘጋ ማሰሮ ውስጥ በጨለማ ቦታ ውስጥ ያከማቹ።
እንዲሁም አበቦቹን ለየብቻ ማድረቅ እና ከቅጠሎች ተለይተህ ማከማቸት ትችላለህ። የደረቁ አበቦችን በሳጥን ላይ ይበትኗቸው እና በጥንቃቄ ያጥቧቸው. ወዲያውኑ ስስ ቀለማቸውን እና የባህሪ ጠረናቸውን ያዳብራሉ።
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
የበረዶ ክበቦች ከኦሮጋኖ አበባዎች ጋር ለበጋ ኮክቴሎች ልዩ ስሜት ይሰጣሉ። የተወሰኑትን ትናንሽ ኮኖች በበረዶ ኩብ ሰሪው ውስጥ ያስቀምጡ እና በውሃ ይሙሉት።
