ቀይ ቅጠል ያለው የደም ፕለም በመጀመሪያ እይታ የማይረሳ ደስታን ይሰጣል። ጥቁር ቀይ, ክብ ፍሬዎች በሴፕቴምበር ውስጥ በሙሉ ክብራቸው ይታያሉ. ዲያሜትራቸው እስከ 5 ሴንቲሜትር ይደርሳል።
የደም ፍሬዎች የሚበሉ እና ጤናማ ናቸው?
የደም ፕለም (Prunus cerasifera) ማራኪ ጌጣጌጥ ዛፍ ሲሆን በመጸው ወቅት ጥቁር ቀይ፣ ክብ ወይም ሞላላ ፍሬዎችን ይሰጣል። ጣዕማቸው የሚራቤል ፕለም እና ፕሪም ድብልቅን ያስታውሳል ፣ እና ፍሬዎቹ እንደ ቪታሚኖች ፣ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ፣ የፍራፍሬ አሲዶች ፣ ማዕድናት ፣ ስኳር እና pectin ያሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ።
አስደሳች እውነታዎች
እንደየልዩነቱ መጠን ትንንሾቹ የድንጋይ ፍሬዎች ዘርፈ ብዙ ምስል ያቀርባሉ። ብዙውን ጊዜ ክብ ወደ ኦቫል ናቸው. በሆሊዉድ ዝርያ ብቻ ረዣዥም ፣ የቼሪ-ቀይ ፍራፍሬዎችን መሰብሰብ ይችላሉ ። ከ 20 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ጀምሮ የመካከለኛው አውሮፓ የፍራፍሬ አቅርቦቶችን ያሟላል። እስከ ዛሬ ድረስ, ቀላል እንክብካቤ Prunus cerasifera በቤት ውስጥ የአትክልት ስፍራዎች, ሄዝ ወይም መናፈሻዎች ውስጥ እንደ አስፈላጊ የጌጣጌጥ ዛፍ እራሱን አቋቁሟል. የቁጥቋጦው ወይም የመደበኛ ግንድ ስስ ቅርንጫፎች ያጌጡ የበልግ ማስጌጫዎች ናቸው።
ብዙ ሰዎች ፍሬውን ከመብላት ይቆጠባሉ ምክንያቱም በብዙ ቦታዎች ላይ በስህተት መርዛማነት ተመድቧል። ፍሬዎቹ ለምግብነት ተስማሚ አይደሉም። ሆኖም ግን, ወደ ጠቃሚው ብስባሽ ሲመጣ ተቃራኒው እውነት ነው. ጣዕሙ ስስ ሚራቤል ፕለም እና ፕለም ድብልቅን ያስታውሳል። የበልግ ፍራፍሬ ምርጫን ጭማቂ በሆነ ወጥነት ያበለጽጋል።
እነዚህ ፕለም በሙሴሊ ወይም በፍራፍሬ ሳህን ላይ በልጆች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ናቸው።ትናንሽ ቁጥቋጦዎች እንኳን ሳይቀር እጅግ በጣም ብዙ ፍሬዎችን ያመርታሉ. እንደየደም ፕለም አይነት በትንሹ የጣዕም ፣የወጥነት እና የማብሰያ ጊዜ ልዩነቶች አሉ።
ንጥረ ነገሮች
ፍራፍሬዎቹ ያለምንም ልዩነት እንደ ጠቃሚ ምግብ ይቆጠራሉ።
ይዘዋል፡
- ጠቃሚ ቫይታሚኖች
- መከታተያ አካላት
- ፍራፍሬ አሲዶች
- ማዕድን
- ስኳር
- ፔክቲን
በተጨማሪም የጨለማው የደም ፕለም ስሪቶች ከፍተኛ መጠን ያለው ማቅለሚያዎች የፀረ-ኦክሲዳንት ተጽእኖ አላቸው። Prunus cerasifera ከጥንታዊ የመድኃኒት ዕፅዋት አንዱ ተደርጎ ይወሰዳል። በኤድዋርድ ባች መሠረት በባች የአበባ ሕክምና ውስጥ የደም ፕለም ተክል ይዘት ጥቅም ላይ ይውላል። በዚህ መንገድ ታካሚዎች ወደ መረጋጋት እና መዝናናት ይመለሳሉ.
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
እነዚህን ፍራፍሬዎች አመቱን ሙሉ እንደ ጣፋጭ ጃም ፣ ንጹህ ወይም ፕለም ስቶን ሊኬር መጠቀም ይችላሉ።
