እንጉዳይ ተክሎችም እንስሳትም አይደሉም። በሳይንስ የየራሳቸውን ስርዓት "ፈንጋ" ይወክላሉ።ነገር ግን መራቢያቸው ከተለያዩ የእፅዋት ዝርያዎች መራባት በመሰረቱ የተለየ አይደለም፣ምክንያቱም ስፖሮቻቸውን በአየር ላይ እንደ ጥቃቅን ዘሮች ያሰራጫሉ።
እንጉዳይ እንዴት ይበዛሉ?
እንጉዳዮች በአየር ውስጥ እንደ ጥቃቅን ዘሮች የሚተላለፉ ስፖሮችን በማሰራጨት ይራባሉ። ማይሴሊያ የሚባሉ የከርሰ ምድር ኔትወርኮች ይመሰርታሉ፣ ንጥረ ምግቦችን እና ውሃን በመምጠጥ ላይ ላዩን ፍሬ የሚያፈሩ አካላትን ይፈጥራሉ።
የስፖራዎች ስርጭት
በመሰረቱ የፈንገስ ስርጭት ጥቃቅን ዘሮች እንዳሉት ተክል ይሰራል። እንጉዳዮችን ማብቀል ከፈለጉ ተፈላጊውን የእንጉዳይ ዝርያ ያላቸውን ስፖሮች ተስማሚ በሆነ ቦታ ላይ ማስቀመጥ አለብዎት. አንዳንድ ጊዜ ይህ ደግሞ ያልተጠቡ የእንጉዳይ ቅሪቶች አሁንም ተያይዘዋል. ይሁን እንጂ ውጤቱ በባለሙያ በተሰራ ስፖሬ ዱላ (€37.00 በአማዞን) በልዩ ቸርቻሪዎች የተሻለ ይሆናል።
Mycelium ከመሬት በታች
ለምግብነት የምንሰበስበው ለምግብነት የሚውሉ እንጉዳዮች ሙሉውን እንጉዳይ አይወክሉም ይልቁንም እንደ ማይሲሊየም በመሬት ውስጥ እንደ ሰፊ ሥር ሥር የሚሽከረከር የእጽዋት ፍሬያማ አካላት ናቸው። ይህ ማለት የስፖሮች ቀጥተኛ ስርጭት ባይኖርም, በአፈር ውስጥ አሁንም ያልተነካ የፈንገስ ማይሲሊየም ካለ ተጨማሪ ፈንገሶች በላዩ ላይ ሊታዩ ይችላሉ. በሚሰበሰብበት ጊዜ እንጉዳዮች ከማይሲሊየም ጋር ከመሬት ውስጥ መውጣት የለባቸውም።በትንሽ እድል አዲስ እንጉዳይ በአንድ ወቅት በአንድ ቦታ ላይ ይበቅላል።
የማር ፈንገስ እንደ እንጉዳይ ከመሬት በታች መራባት
እንጉዳዮቹን ከመሬት በታች ባለው ማይሲሊየም ለመራባት አስደናቂው ምሳሌ የማር እንጉዳይ ነው። ለምግብነት የሚውል እንጉዳይ ሆኖ የሚያገለግለው ይህ እንጉዳይ በአንዳንድ የአሜሪካ አካባቢዎች በጣም የተለመደ ነው። በዩኤስ ኦርጅን ግዛት ውስጥ አንድ ግዙፍ የጭስ ማውጫ እንጉዳይ በምድር ላይ ካሉ ህያዋን ፍጥረታት ሁሉ ትልቁ ሲሆን ወደ 1,200 የእግር ኳስ ሜዳዎች የሚለካ ነው። የዚህ ግዙፉ የከርሰ ምድር ኔትዎርክ ንጥረ-ምግቦችን እና ውሃን ከኮንፈር በመምጠጥ ላይ ላዩን ላይ ማር-ቢጫ የሚያፈራ አካል ይፈጥራል።
በሚሰበስቡበት ጊዜ ስለ እንጉዳይ መራባት ያስቡ
እንጉዳይ ቃሚዎች ሁል ጊዜ ስለወደፊቱ ማሰብ አለባቸው። ለዚያም ነው ዝርያቸውን በስፖሮቻቸው ማሰራጨት እንዲችሉ ምንጊዜም በቂ እንጉዳዮችን በጫካ ውስጥ መተው አለብዎት, ጥቂት እንጉዳዮች ባሉበት አመታት ውስጥ እንኳን. ያም ሆነ ይህ, ትላልቅ የእንጉዳይ ናሙናዎች በአብዛኛው ከአሁን በኋላ ጣዕም አይኖራቸውም ወይም ቀድሞውኑ ከግንዱ ውስጠኛው ክፍል ላይ የበሰበሱ ናቸው.
ጠቃሚ ምክር
እንጉዳይ በቤት ውስጥ ባለው የሳር ክዳን ውስጥ ከእንጨት በተሸፈነ አፈር ወይም በሳር ከገባ፣ እንዳይራቡ የሚከለክላቸው ብቸኛው ነገር በአፈር ውስጥ ያለው ሁኔታ መለወጥ ብቻ ነው፡
- ኖራ በመጨመር የፒኤች እሴት ለውጥ
- ውሃ የሞላበት አፈር
- አፈርን በማስፈራራት አየር ማስወጣት
እነዚህ ፈንገሶች ከቁጥጥር ውጭ ከሆኑ የጠንቋይ ቀለበቶቹ ብዙውን ጊዜ በአፈር ውስጥ በስፖሬድ መራባት በፍጥነት ይሠራሉ።
